A dieta de kefir é unha dieta popular para adelgazar. As súas opcións duras están deseñadas para tres días ou sete días se as comidas se planifican por horas, suaves - durante 14 días ou máis. Regras e restricións sobre unha dieta de kefir para a perda de peso efectiva, un menú aproximado para cada día cunha foto, así como cantos quilogramos podes perder nunha semana.
Así funciona a dieta
O kefir contén moitos nutrientes que son necesarios para o corpo humano. Os principais son os prebióticos e as bifidobacterias. Axudan ao tracto gastrointestinal a normalizar a dixestión.
Ao mesmo tempo, unha bebida de leite fermentado é baixa en carbohidratos e, polo tanto, baixa en calorías. O corpo utiliza os seus propios recursos nunha dieta de kefir. O metabolismo acelera e os quilos de máis desaparecen.
Produtos permitidos e prohibidos
Hai moitas opcións para unha dieta de kefir, difieren na combinación dunha bebida de leite fermentado con diferentes produtos. Na maioría das veces - con vexetais e froitas, cuxo beneficio é unha gran cantidade de vitaminas, fibra e microelementos beneficiosos.
Prefírense froitas e froitas baixas en calorías como mazás, peras, kiwi e amorodos. Admítese calquera vexetal. O repolo máis usado, cenoria, pepino, apio. As patacas están incluídas nalgunhas opcións dietéticas, a pesar do feito de que son ricas en amidón.
Unha dieta de kefir permite o uso de peixes e carnes baixos en graxa, así como grans, principalmente trigo sarraceno - hai menos carbohidratos, pero máis nutrientes.
A clave para o éxito da dieta de kefir é o baixo contido de carbohidratos nos alimentos consumidos. Polo tanto, a lista de "artigos prohibidos" inclúe principalmente alimentos doces, graxos e con amidón. Tamén se recomenda rexeitar produtos semielaborados, encurtidos e carne afumada.
tipos
Os tipos de dieta de kefir difiren en función do período de tempo, dos produtos utilizados e da orde de uso.
Durante tres días
A versión dura só inclúe o uso de kefir e auga. A segunda opción, máis suave, permite froitas baixas en calorías. Pero só o segundo día da dieta.
Tres días de xaxún permitiranche perder algúns quilos rapidamente. Pero non debes abusar desta dieta. Os expertos desaconsellan unha dieta estrita de kefir durante longos períodos de tempo. A falta de nutrientes pode afectar negativamente o funcionamento de todo o corpo.
Nutricionista, candidato á ciencia médica: "As monodietas úsanse mellor en forma de días de xaxún, individualmente e en función da indicación. Pode ser un día no medio da semana ou varios días na semana. A dieta é necesaria para estimular a perda de peso. "
Sete días de duración
A dieta de kefir para a semana é máis variada en termos de produtos. Ademais dunha bebida de leite fermentado, utilízanse verduras, froitas, carne e peixe.
Algúns produtos engádense a un litro e medio de kefir todos os días. Unha das opcións de dieta:
o primeiro día - catro patacas cocidas;
o segundo - 150 gramos de polo cocido;
terceiro - 200 gramos de carne cocida;
o cuarto - 150 gramos de peixe cocido;
quinto - un quilo de mazás ou unha ensalada feita con vexetais (cenorias, repolo);
só quedan kefir e auga durante os dous últimos días da dieta.
A carne, as patacas e o peixe pódense cocer ao vapor. Non obstante, é importante non usar sal ou especias ao facer isto. Con esa dieta, podes perder ata cinco quilos de exceso de peso.
Tamén hai unha versión máis dura da dieta de kefir de sete días. Podes diversificar a túa dieta só con kefir, auga e un quilo de mazás ao día. Durante este tempo xa podes perder uns dez quilos.
Durante nove días
A dieta de kefir de nove días tamén se chama dieta "3 de 3". A dieta cámbiase cada tres días. Tamén hai versións cada vez menos estritas desta dieta.
Na versión dura, podes beber kefir e auga durante os tres primeiros días. Despois podes engadir un quilo de mazás ou 100 gramos de carne cocida. Tres días máis tamén están limitados a dous litros de kéfir e auga limpa.
Unha dieta menos estrita implica o uso de trigo sarraceno, mazás ou polo cocido en combinación con kéfir en cada etapa.
Esta versión da dieta de nove días é popular. Os tres primeiros días son días de descarga. Alí - só kefir e auga. Entón non podes engadir máis dun litro de sopas de verduras lixeiras ou preto dun quilo de ensaladas ao día. Na fase final, pódense consumir uns 500 gramos de carne magra cocida ao día.
O día 21
A dieta de kefir durante 21 días foi desenvolvida por nutricionistas do Instituto de Nutrición. É moi suave e permite desfacerse de dez quilos de exceso de peso en tres semanas sen someter o corpo a cargas e cargas pesadas.
A dieta consiste en comer uniformemente en porcións aproximadamente iguais de cinco a seis veces ao día. Tamén cómpre beber un litro de kefir e medio litro de líquido. Contén auga, té e ata sopa.
Por cada tres semanas é importante excluír os alimentos doces e ricos en calorías. A carne e o peixe deben ser baixos en graxa e cocidos ao vapor ou cocidos. O sal está permitido nesta dieta, pero só en pequenas cantidades e en comidas preparadas. As froitas e verduras tamén son a base da dieta.
Dieta con kefir proteico
Hai opcións de dieta de tres, sete ou nove días. Aquí o kefir combínase cun dos alimentos ricos en proteínas. Principalmente é filete de polo ou pavo. En lugar dos días de froitas e verduras, introdúcense días de carne. Podes comer ata 400 gramos de carne cocida ou guisada ao día sen engadir sal.
Dieta de kefir dun cantante popular
Outro tipo de dieta de kefir saíu do espectáculo. A popular cantante compartiu unha dieta que lle axudou a perder eses quilos de máis. Esta dieta tamén se basea no uso de kéfir e está deseñada para unha semana. Todos os días ata as 18: 00, cómpre beber medio litro de kefir e comer certos alimentos:
o primeiro día - 500 gramos de patacas ao forno;
o segundo - 500 gramos de queixo;
o terceiro - 500 gramos de froita baixa en calorías;
cuarto - 300-500 gramos de polo cocido;
quinto - 500 gramos de cenorias ou 150 gramos de albaricoques secos, ameixas ou pasas;
sexto: só se permite beber auga mineral non carbonatada;
sétimo - 500 gramos de froita.
Regras de dieta
Para a perda de peso rápida cunha dieta de kefir, cómpre seguir as regras:
só as persoas sans poden restrinxir a comida;
Os alimentos deben ser distribuídos uniformemente para evitar a fame;
non realizar actividade física grave;
comer alimentos frescos.
Se se sente mal - mareos, dor abdominal, fatiga severa - é necesario parar a dieta e consultar a un especialista para saír do réxime de restrición sen prexudicar a saúde.
Saír da dieta
Para que a dieta estea á altura das expectativas, é importante saír dela correctamente. Isto permitirache non perder o resultado da perda de peso nos primeiros días. Un cambio importante na dieta pode levar non só a un aumento de peso, senón tamén a un mal funcionamento do sistema dixestivo.
O principal é actuar gradualmente. Durante a dieta de kefir, o corpo está acostumado a consumir alimentos en pequenas porcións. Este principio paga a pena manter.
Todos os días hai que introducir novos produtos. É mellor comezar con cereais, sopas e ensaladas. Permítenche saciar cunha pequena cantidade de alimentos e, ao mesmo tempo, conteñen os nutrientes necesarios.
Non debes cambiar a frito, doce e salgado de súpeto. Tal cambio na dieta pode danar o estómago e o páncreas.
Así gardas o resultado
Despois de completar a dieta, é importante manter o peso no nivel desexado. Isto axuda a respectar os principios dunha dieta adecuada e actividade física.
Isto non significa un rexeitamento total das sobremesas ou dos bistés fritos, pero todo require moderación. O balance hídrico tamén é importante. Podes beber auga limpa sen ningunha restrición.
vantaxes e inconvenientes
Os beneficios dunha dieta de kefir están directamente relacionados co produto principal. Unha bebida de leite fermentado é saudable en si mesma. É rico en calcio, o que significa que os ósos, as uñas e os dentes permanecen fortes. Ao mesmo tempo, o kefir é moi nutritivo e pode vencer a fame durante moito tempo. Isto significa que é máis fácil seguir unha dieta deste tipo. E así, podes obter un bo resultado na perda de peso.
Tamén hai desvantaxes. Nunha dieta de kefir, a comida escasea. Como resultado, unha persoa non recibe un complexo nutricional. Isto pode afectar o funcionamento normal dos órganos.
Ademais, esta bebida de leite fermentado adoita ter un efecto laxante e, se se toma durante moito tempo, pode provocar trastornos intestinais e dixestivos.
As desvantaxes tamén inclúen un rápido aumento de peso despois da dieta se non se seguen os principios dunha nutrición adecuada.
Nutricionista sobre contraindicacións: "O perigo das monodietas a longo prazo reside no seu desequilibrio: a falta dalgúns nutrientes e o exceso doutros. Por exemplo, unha dieta monoproteína a longo prazo acabará por desenvolver gota. Toda dieta mono a longo prazo empeora a saúde, priva o corpo de enerxía. O peso desaparecerá, pero tamén perderá tecido muscular. Pero o éxito a longo prazo e a longo prazo para perder peso non se pode conseguir porque as nosas células captan e acumulan o pouco que obteñen. Os procesos metabólicos no corpo tamén se ralentizan. Toda dieta require un control experto. "
Contraindicacións
Paga a pena abandonar a dieta para as mulleres embarazadas e lactantes. Neste punto, debes diversificar a túa dieta con alimentos saudables para que tanto a nai como o bebé reciban suficientes nutrientes.
É imposible restrinxir severamente as dietas para persoas con gastrite e úlceras, enfermidades do intestino, inflamación do páncreas e insuficiencia renal. Non se recomenda o uso de kefir mesmo con alta acidez do estómago.
A insuficiencia cardíaca, as reaccións alérxicas e outras enfermidades crónicas tamén poden converterse en contraindicacións para a dieta de kefir.
Antes de comezar calquera dieta, debes consultar co teu médico e descartar todos os riscos. Ademais, un especialista, como un nutricionista profesional, seleccionará a dieta óptima para a perda de peso.
Como podes substituír o kefir?
Para a perda de peso, é importante escoller só kéfir natural cun baixo contido de graxa, preferiblemente un ou 2, 5%. Hai que prestar atención á durabilidade. Se son máis de dúas semanas, o máis probable é que a bebida sexa rica en conservantes. E é difícil chamalo útil.
Podes substituír o kefir por calquera produto lácteo fermentado cunha composición similar: baixo contido de graxa e baixo contido de carbohidratos. Pode ser iogur sen azucre e aditivos, leite de cocción fermentado, ayran.
Pratos dietéticos feitos con kefir
Despois de deixar de facer dieta, o kefir pode deixar de ser o favorito. Usar esta bebida para preparar pratos deliciosos engadirá variedade á túa dieta.
Batido con kefir
| categoría | complexidade | tempo de cocción |
|---|---|---|
| beber | Fácil | 5 minutos. |
Ingredientes:
| kéfir | 0. 200 l |
| calquera froita ou froita (podes usar froitas conxeladas ou secas) | 50 g |
| fariña de avea | 20-30 g |
| mel | 5 g |
Preparación:
- Elimina as sementes das froitas e das bagas.
- Poñer todos os ingredientes nunha tixela da batidora e remover ata que quede suave.
- Despeje a bebida nun vaso e adorne con froitas ou froitas.
Filloas dietéticas con kefir
Combinadas con froita fresca e iogur baixo en graxa, estas filloas fan un almorzo delicioso e saudable.
| categoría | complexidade | tempo de cocción |
|---|---|---|
| sobremesa | media | 1 hora |
Ingredientes:
| Kéfir 1% ou 2, 5% | 0, 5 l |
| Fariña de avea ou centeo | 8 culleres de sopa. l. |
| ovo | 1 pc. |
| Auga quente | 0, 150 l |
| azucre | 5 g |
| sal | gusto |
| Graxa vexetal | 0, 020 l |
Preparación:
- Mestura o ovo, o azucre e o sal nunha cunca ata que quede suave.
- Engade o kefir á mestura e mestura.
- Segue batendo, engadindo pouco a pouco a fariña. Deberías conseguir unha mestura espesa.
- Engade auga fervida quente á masa e bata.
- Despeje a manteiga na masa e mestura ben. A mestura acabada debe ter unha consistencia líquida.
- É mellor fritir panqueiques sen aceite nunha tixola antiadherente.
A nutricionista recomenda tratar con responsabilidade as restricións alimentarias e non abusar das dietas dunha forma de moda: "Ao perder peso, ademais de reducir a inxestión calórica diaria, é importante o principio dunha dieta equilibrada a partir de alimentos pouco saudables na mesa, análise da dieta. , intervalos entre comidas, balance hídrico".